🍽️ Consultoría Gastronómica · España

Lanza y Escala tu Negocio Gastronómico en España

Estrategia integral, sistemas operativos y rentabilidad real para restaurantes, cafés y marcas de hostelería que quieren crecer en el mercado español.

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+200
Negocios Asesorados
15+
Años de Experiencia
94%
Tasa de Éxito
12
Comunidades Autónomas
Consultoría de negocios gastronómicos en España

Por Qué Iberia Food Consulting

El socio estratégico que tu restaurante necesita

Abrir o escalar un negocio de restauración en España es una de las decisiones más complejas del sector empresarial. Regulaciones autonómicas, estacionalidad turística, márgenes ajustados y competencia feroz hacen que el conocimiento local sea imprescindible.

En Iberia Food Consulting combinamos experiencia en hostelería española, sistemas empresariales probados y conocimiento profundo de las normativas para que tu inversión se convierta en un negocio sólido y rentable.

  • Asesoría completa desde la idea hasta la apertura y la expansión
  • Conocimiento de regulaciones nacionales, autonómicas y municipales
  • Red de contactos con proveedores, inversores y organismos oficiales
  • Sistemas operativos adaptados a la realidad del mercado español
  • Seguimiento continuo y métricas de rentabilidad personalizadas
Conoce Nuestro Equipo

Nuestros Servicios

Soluciones para cada etapa de tu negocio

Desde la licencia de apertura hasta la internacionalización de tu marca gastronómica.

📋

Licencias y Permisos

Navegamos el complejo laberinto burocrático de licencias de actividad, permisos sanitarios y habilitaciones de hostelería en toda España.

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📍

Estrategia de Ubicación

Análisis de tráfico peatonal, demografía, competencia y potencial de alquiler para seleccionar el local ideal para tu concepto.

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🚚

Sistemas de Proveedores

Construimos cadenas de suministro eficientes con los mejores productores locales e importadores para maximizar calidad y margen.

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⚙️

Operaciones de Hostelería

Diseñamos SOPs, estructuras de equipo, sistemas de turno y métricas de control para que tu operación funcione sin fricciones.

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🎨

Branding y Marca

Identidad de marca coherente, posicionamiento diferenciado y estrategia de comunicación para destacar en un mercado saturado.

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💶

Sistemas de Rentabilidad

Control de costes, ingeniería de menú, gestión de mermas y KPIs financieros para asegurar márgenes sostenibles desde el primer mes.

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Números que Hablan

La diferencia está en los resultados

+200

Proyectos Completados

Restaurantes, cafés, dark kitchens y grupos de restauración en toda la Península.

€8M

Inversión Asesorada

Capital invertido con éxito gracias a nuestra metodología de due diligence rigurosa.

38%

Mejora Promedio de Margen

En los primeros 6 meses de implementación de nuestros sistemas operativos.

94%

Supervivencia a 3 Años

Frente al 60% de media del sector, nuestros clientes superan la barrera crítica.

Metodología

Tu camino hacia un negocio rentable

Un proceso estructurado en cinco fases que transforma tu visión en un negocio gastronómico de alto rendimiento.

01

Diagnóstico

Analizamos tu concepto, mercado objetivo y situación actual.

02

Estrategia

Diseñamos el plan de negocio y la hoja de ruta personalizada.

03

Permisos

Gestionamos licencias, habilitaciones y cumplimiento normativo.

04

Implementación

Ponemos en marcha sistemas, equipo, proveedores y marca.

05

Optimización

Monitorizamos métricas y ajustamos para escalar con rentabilidad.

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Conocimiento para crecer

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