Factores Clave
Los 8 factores que determinan el éxito de tu ubicación
Un análisis riguroso de estos factores puede aumentar las probabilidades de éxito de tu restaurante hasta en un 60%.
Tráfico Peatonal
Medición de flujos de personas en diferentes horarios y días de la semana para proyectar la demanda potencial de tu concepto.
Demografía del Barrio
Análisis de perfil socioeconómico, edad media, hábitos de consumo y poder adquisitivo de los residentes de la zona objetivo.
Análisis de Competencia
Mapeo completo de restaurantes y negocios de hostelería en un radio de 500m para identificar oportunidades de diferenciación.
Accesibilidad y Parking
Evaluación del transporte público, facilidad de acceso, disponibilidad de parking y visibilidad desde vías principales.
Condiciones de Alquiler
Negociación de precio por m², condiciones de carencia, fianzas, opciones de compra y cláusulas de renovación.
Estado del Local
Due diligence técnica: instalaciones eléctricas, fontanería, ventilación, salidas de humos y coste estimado de reforma.
Estacionalidad
Evaluación del impacto de la estacionalidad turística y de las temporadas en el flujo de clientes a lo largo del año.
Potencial de Crecimiento
Análisis del desarrollo urbanístico de la zona, nuevos proyectos residenciales o comerciales que puedan generar más demanda.
Nuestra Metodología
Cómo evaluamos una ubicación
Análisis de Datos Geolocalizados
Utilizamos datos de movilidad y demografía para construir un mapa de oportunidad preciso para tu concepto.
Observación en Campo
Nuestro equipo realiza observaciones presenciales en diferentes momentos del día y días de la semana.
Negociación de Alquiler
Acompañamos y asesoramos en la negociación del contrato para obtener las mejores condiciones posibles.
Informe de Viabilidad
Entregamos un informe completo con recomendación fundada: sí, no, o sí con condiciones.
Mercados Principales
Conocemos cada mercado en profundidad
Barcelona
El mercado más competitivo. Zonas turísticas vs. barrios locales: claves de ubicación en la capital catalana.
Muy Alta CompetenciaMadrid
El mayor mercado de hostelería de España. Oportunidades en barrios emergentes vs. zonas consolidadas.
Alta DemandaValencia
Mercado en auge con fuerte turismo gastronómico y base local sólida. Relación calidad-precio competitiva.
Oportunidad AltaMálaga / Costa del Sol
Fuerte estacionalidad turística con bases locales emergentes. Ideal para conceptos premium y de temporada.
Alta EstacionalidadBilbao
Destino gastronómico de referencia mundial. Pincho bar culture + fine dining. Mercado exigente y fiel.
Alta CalidadSevilla
Tapas culture fuerte, turismo en crecimiento. Oportunidades únicas en el centro histórico y Triana.
Tradición Fuerte